🌱 오늘의 식단 — 3월 21일

아침 (약 400kcal)

봄나물 계란밥

현미밥 1공기 + 계란 1개 계란말이

냉이 & 숙주 봄나물 무침

무국

영양소: 탄수화물 50g, 단백질 12g, 지방 8g
포인트: 냉이는 비타민 C와 칼슘 풍부 — 봄 면역력 강화
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점심 (약 600kcal)

봄 산나물 보리밥

보리밥 1공기

두릅 & 도라지 나물

봄동 무침

된장찌개 (두부, 미역)

영양소: 탄수화물 65g, 단백질 15g, 지방 12g
포인트: 도라지는 기관지 건강, 두릅은 식이섬유 많음
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저녁 (약 500kcal)

흰살 생선 & 봄 채소

흰살 생선(대구/우럭) 구이 또는 닭가슴살 스테이크 150g

아스파라거스 & 시금치 버터 구이

봄동 샐러드

현미밥 또는 고구마 1개

영양소: 탄수화물 45g, 단백질 35g, 지방 10g
포인트: 봄 제철 채소로 신진대사 촉진
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간식 (약 100-150kcal)

딸기 한 줌 또는 방울토마토 (제철 과일로 비타민 C 추가)
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📝 장보기 팁

제철 식재료 (가성비 우수): 냉이, 도라지, 두릅, 봄동, 딸기

조리 시간: 30분 내 (밥 지으면 15분 추가)

보관: 산나물은 냉동 가능 — 주말 미리 준비하면 좋음

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주의: 이 식단은 일반 성인 기준이며, 알러지(견과류, 생선 등)가 있다면 대체 식재료를 사용하세요. 도라지나 더덕 알러지가 있으면 제외하세요.