🌱 오늘의 식단 — 2026년 2월 28일

🌱 오늘의 식단 — 2월 28일 (토)

> 봄이 코앞! 이번 주 제철 식재료 냉이·달래·시금치·딸기를 활용한 식단입니다.
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🌅 아침 — 시금치 달걀 토스트

통밀식빵 + 시금치 스크램블 에그 + 방울토마토

⏱ 조리 10분

📊 약 350kcal | 단백질 18g · 탄수화물 35g · 지방 14g

💡 시금치는 철분·엽산이 풍부해 춘곤증 예방에 좋아요

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🌞 점심 — 냉이된장국 + 잡곡밥 정식

잡곡밥 2/3공기 + 냉이된장국 + 달래간장 두부구이 + 김치

⏱ 조리 15분 (냉이 손질 포함)

📊 약 550kcal | 단백질 22g · 탄수화물 72g · 지방 16g

💡 제철 포인트: 냉이는 비타민A·C, 칼슘이 풍부한 봄나물의 대표주자

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🌙 저녁 — 닭가슴살 채소볶음밥

닭가슴살 100g + 브로콜리·당근·양파 볶음 + 현미밥 1/2공기

⏱ 조리 12분

📊 약 450kcal | 단백질 32g · 탄수화물 48g · 지방 10g

💡 단백질 보충 + 야채로 포만감 UP

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🍓 간식 — 딸기 그릭요거트

제철 딸기 5~6알 + 무가당 그릭요거트 150g + 꿀 1티스푼

📊 약 180kcal | 단백질 12g · 탄수화물 22g · 지방 4g

💡 딸기는 비타민C가 레몬의 2배! 피부·면역력에 좋아요

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📋 하루 총 영양 (대략 추정)

| | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|
| 합계 | ~1,530kcal | ~84g | ~177g | ~44g |
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🛒 장보기 팁

마트: 냉이·달래는 2월 말이 가장 싸고 신선해요. 소포장 1팩이면 2~3끼 OK

절약: 시금치·브로콜리는 대형마트보다 전통시장이 30~40% 저렴

딸기: 논산·담양산 제철 딸기가 당도 최고. 1팩(500g) 5,000~8,000원대

냉동 활용: 닭가슴살은 냉동 소포장 구매 → 해동 후 바로 조리

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⚠️ 알러지 주의: 유제품(그릭요거트), 글루텐(통밀빵), 대두(된장·두부) 포함. 해당 알러지가 있으시면 대체 식품을 안내해 드릴게요.
📌 일반 성인 기준이며, 칼로리·영양소 수치는 대략적 추정치입니다. 특정 질환이 있으시면 전문 의료진과 상담하세요.