봄 간 건강 — 제철 식재료로 하는 해독 밥상

봄, 간을 깨우는 계절

봄은 새로운 시작의 계절이자 우리 몸의 간(肝) 기능이 활발해지는 시기입니다. 겨울 동안 축적된 노폐물을 배출하고, 신진대사를 활성화해야 할 시점이죠.

제철 식재료로 간 지원하기

봄 나물들 (냉이, 쑥, 더덕, 곤드레)

글루타치온과 항산화 성분이 풍부해 간의 해독 기능 지원

쌉쌀한 맛은 담즙 분비를 촉진합니다

마늘과 생강

알리신 성분이 간 효소 활성화

염증 감소로 간 회복력 증진

시금치, 브로콜리 (봄 시금치 특히 좋음)

설포라판 함유로 해독 효소 촉진

철분과 엽산으로 간 건강 지원

실제 식단 아이디어

아침: 쑥 된장국 + 계란말이

점심: 더덕 무침 + 현미밥 + 제철 생선구이

저녁: 냉이 무침 + 마늘 구근 수프

⚠️ 주의사항

간 질환이 있다면 반드시 의사와 상담하세요

이 정보는 일반 성인 기준입니다

극단적인 해독이 아닌 지속 가능한 식습관 개선을 목표로 합니다

봄날씨 좋을 때, 제철 나물과 함께 우리 몸을 깨워보세요! 🌱