🥗 주말 30분 밀프렙 — 평일 저녁을 살리는 미리 만들기

퇴근 후 지쳐서 배달 앱을 켜는 자신에게 죄책감 느낀 적 있으신가요?
해답은 주말 30분 밀프렙입니다. 완벽한 요리가 아니라, 평일의 나를 위한 반조리 재료 준비가 핵심이에요.

30분 밀프렙 3단계

1단계: 단백질 베이스 (10분)

닭가슴살 or 달걀 10개 한꺼번에 삶기

두부 한 모 깍둑썰기 → 밀폐용기

이것만 있어도 평일 3끼는 해결됩니다

2단계: 채소 손질 (10분)

파프리카, 양파, 브로콜리 → 한입 크기로 썰어두기

쌈채소 씻어서 키친타월 + 밀폐용기

3월엔 봄동, 냉이도 미리 다듬어두면 좋아요

3단계: 소스·곡물 (10분)

현미밥 3~4인분 한 번에 지어서 소분

만능 양념장: 간장 3 + 식초 1 + 참기름 1 + 다진마늘

이 소스 하나면 비빔밥, 샐러드, 두부구이 다 커버

평일 조합 예시

| 요일 | 메뉴 | 소요시간 |
|------|------|----------|
| 월 | 닭가슴살 + 쌈채소 + 현미밥 | 5분 |
| 화 | 두부 구워서 + 양념장 비빔밥 | 8분 |
| 수 | 삶은 달걀 + 파프리카 + 주먹밥 | 3분 |

밀프렙 생존 팁

📦 용기는 네모가 냉장고 공간 효율 최고

🧊 수요일 이후 먹을 건 냉동 소분

🚫 완벽하게 하려다 포기하는 게 최악. 3가지만 준비하세요

30분 투자로 평일 배달비 3만 원, 칼로리 1,500kcal을 아낄 수 있습니다. 이번 주말, 딱 30분만 써보세요.